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栗ご飯舞茸バターソテー高校生男子弁当
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栗ご飯舞茸バターソテー高校生男子弁当-レシピのメイン写真

栗ご飯舞茸バターソテー高校生男子弁当

親バカ弁当
親バカ弁当 @cook_40268742

今回のジャガイモ料理は焼く前の状態のものを何個か作って冷凍しておくとグラタンなど他の料理などにもすぐに使用出来便利です。
このレシピの生い立ち
旬のものを沢山入れたら息子が喜んでくれると思い…

今回のジャガイモ料理は焼く前の状態のものを何個か作って冷凍しておくとグラタンなど他の料理などにもすぐに使用出来便利です。
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栗ご飯舞茸バターソテー高校生男子弁当

親バカ弁当
親バカ弁当 @cook_40268742

今回のジャガイモ料理は焼く前の状態のものを何個か作って冷凍しておくとグラタンなど他の料理などにもすぐに使用出来便利です。
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旬のものを沢山入れたら息子が喜んでくれると思い…

今回のジャガイモ料理は焼く前の状態のものを何個か作って冷凍しておくとグラタンなど他の料理などにもすぐに使用出来便利です。
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材料

  1. 栗 適量
  2. 白米 適量
  3. 出汁醤油 適量
  4. お米 適量
  5. 茄子 適量
  6. ひき肉 適量
  7. 塩 適量
  8. 片栗粉 適量
  9. 胡麻油 適量
  10. 舞茸 適量
  11. バター 適量
  12. ジャガイモ 適量
  13. 玉葱 適量
  14. トロけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    栗の甘露煮、白米、出汁醤油、を入れ炊飯器にいれ通常モードでお米で炊く

  2. 2

    茄子は、切れ込みを入れる。
    ひき肉は塩、片栗粉でフリフリ
    茄子にひき肉を入れる

  3. 3

    フライパンに胡麻油で茄子を両面焼く

  4. 4

    舞茸はバターのみでソテー

  5. 5

    ジャガイモはスライサーで薄く切り細切り、玉葱薄切にし、片栗粉フリフリ

  6. 6

    フライパンにバターを入れ、両面蒸し焼き、さらにトロけるチーズを乗せて1分焼き、仕上げにバジルをかけて出来る上がり

コツ・ポイント

茄子に入れるひき肉片栗粉をフリフリする事でしっとりジャージーに仕上がります。

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親バカ弁当
親バカ弁当 @cook_40268742
2021/11/19 14:13に公開
高校生の親バカママです。高校生から始まったお弁当を記念に残していこうと思います。栄養バランスを考えながら、家計に優しいお弁当を出来る限り考えて日々奮闘してます。思うままに記録して行きますので、よろしくお願いします。
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