BRUNOで焼くふわふわスフレパンケーキ
ふわふわパンケーキをめざしました
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卵白にグラニュー糖を加えてメレンゲを泡立てる
メレンゲはボカ立ちNG
緩く角が経つ程度で
それ以外の材料は別のボウルに合わせておく
3に少量のメレンゲを加えよく混ぜる
残りのメレンゲを4に加える ここはさっくりと
こんもりと盛るように生地を流す
BRUNOの白いプレートでやると蓋までの距離があるので厚みが出しやすいです
BRUNOのlowちょい上で15分焼く
水を大さじ2いれ蓋をして蒸す
裏返して 10分ほど焼く
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