(下準備)
わかめを水で戻す

キャベツは短冊切りにし、サッと茹でる。戻したわかめも茹でる。茹でたら冷水に取り水けをしぼる。

春雨は熱湯で戻し、ざく切りにする。カニ風味かまぼこは、ほぐしておく。

ボウルに①、②を入れＡを混ぜ合わせてかける。よく混ぜ、器に盛り白ごまをかける。