作り方
- 1
(下準備)
わかめを水で戻す - 2
キャベツは短冊切りにし、サッと茹でる。戻したわかめも茹でる。茹でたら冷水に取り水けをしぼる。
- 3
春雨は熱湯で戻し、ざく切りにする。カニ風味かまぼこは、ほぐしておく。
- 4
ボウルに①、②を入れＡを混ぜ合わせてかける。よく混ぜ、器に盛り白ごまをかける。
コツ・ポイント
白ごまをフライパンでいると香ばしさが出て風味が増します。
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