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大根のごまおかか和え
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大根のごまおかか和え-レシピのメイン写真

大根のごまおかか和え

しば飯
しば飯 @cook_40094712

冬の野菜といえば、大根!是非生で味わってください。
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいたので、さっと作れるレシピに

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しば飯
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材料

2人分
  • 大根(先ではなく葉に近いところ) 5cm
  • しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1/2
  • かつおだし 小さじ1/2
  • 鰹節 ひとつかみ
  • 白いりゴマ 2g
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作り方

  1. 1

    大根を千切りにして、水にさらす。

    • 大根のごまおかか和え作り方1写真
  2. 2

    調味液を合わせる。
    しょうゆ、ごま油、かつおだし、ごは鰹節を入れよく混ぜる。

  3. 3

    大根を水からあげ、調味液に入れ、合わせる。

  4. 4

    盛りつけたら完成!

コツ・ポイント

大根は先端ではなく、葉に近い太いところが辛味が少なく向いています。
調味液はめんつゆやポン酢でもオッケー!
手軽に一品増やしましょう♪

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しば飯
しば飯 @cook_40094712
2021/11/20 15:21に公開
名前変えました!しば飯のしばと申します。基本から、変わったものまで。料理を勉強中!! よかったら見てみてください!コメント、リスエストお待ちしております。フォローもよろしくお願いいたします。
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