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豆腐のカリカリチーズ焼き
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豆腐のカリカリチーズ焼き-レシピのメイン写真

豆腐のカリカリチーズ焼き

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

豆腐を焼いたとろけるチーズで巻きました
チーズのカリカリと柔らかい豆腐の食感を楽しめます
このレシピの生い立ち
カリカリチーズがお気に入りなのでカリカリチーズを使ったレシピを作ってみました

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材料

二人分
  • 絹豆腐 1/2丁
  • とろけるチーズ 50g
  • 米油（サラダ油） 大さじ1/2
  • 醤油 1~2滴
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで巻いて重石を乗せて水切りしておきます

    レンジで水切りされても○

  2. 2

    フライパンに米油を入れて火にかけ１の豆腐を軽く焼きます（温める程度で大丈夫です

  3. 3

    豆腐を少し避けてチーズを乗せて温まった豆腐を乗せ、チーズに焦げ目がついてきたら豆腐にチーズを巻きつけます

  4. 4

    皿に盛りつけ、お好みで醤油を垂らして召し上がれ

    • 豆腐のカリカリチーズ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐は水切りして焼くときにハネないようにご注意ください（お好みで木綿豆腐でも○）

チーズは焼きすぎると固くなりすぎて巻きつけにくくなりますのでご調整ください

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2021/11/20 05:31に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

絹ごし豆腐 チーズ 米

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