クリームシチュー
小麦粉で作る優しい味のシチューです
このレシピの生い立ち
ルーを使わず気軽に作れるレシピを考えました。
家庭では朝食にも良いです！
作り方
- 1
ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、鶏肉は1センチ角に切る
-
- 2
鍋に多めの油を敷き、1を炒める
-
- 3
8割がた火が通ったら、マーガリンまたはバターを加え炒め、さらに小麦粉を加え炒める。
-
- 4
小麦粉に透明感が出るまで炒めたら、牛乳を加える。
ゆっくり混ぜながら温める。
(沸騰させない程度の中火) -
- 5
コンソメと塩で味を整える
コーンと、斜め切りにしたインゲン(冷凍)を加え、温める、盛り付ける。 -
コツ・ポイント
小麦粉は粉っぽさがなくなるまで炒めてください。
焦がさないように注意してください。
油とバターは多めです。小麦機と合わさることでルーの材料になります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20474654
