材料を刻む。

大根葉は小口切り。
水菜は細かく刻む。

トマトは荒みじん切り。
玉ねぎはみじん切り。

刻んだ材料をボウルに入れ、ココナッツファイン、かつおぶし、レモン、塩を入れ軽く手で混ぜる。

辛さが欲しいときは、チリパウダーを小さじ1/2～入れる。