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電鍋レシピ■ジンジャーチキンのレーズン煮
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電鍋レシピ■ジンジャーチキンのレーズン煮-レシピのメイン写真

電鍋レシピ■ジンジャーチキンのレーズン煮

おうちで部活_電鍋部
おうちで部活_電鍋部 @cook_40299521

※このレシピは、大同電鍋Mサイズ(6人前・日本モデル)にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
このレシピの生い立ち
学生時代にイギリスの寮生活をしていた時に、寮の夕食によく出ていたメニューを電鍋で再現してみました。
モロッコではタジンでこのような料理がよく作られているそうです。

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学生時代にイギリスの寮生活をしていた時に、寮の夕食によく出ていたメニューを電鍋で再現してみました。
モロッコではタジンでこのような料理がよく作られているそうです。

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おうちで部活_電鍋部
おうちで部活_電鍋部 @cook_40299521

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モロッコではタジンでこのような料理がよく作られているそうです。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉[ぶつ切り] 2枚
  • たまねぎ[くし形切り] 1個
  • にんじん[薄切り] 1/2本
  • ★レーズン 30g
  • ★しょうが[すりおろし] 小さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★はちみつ(または、みりん) 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • 塩・こしょう 適量
  • ドライパセリ(お好みで)※トッピング用 適宜
  • 外水(外釜に注ぐ水) 200ml
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作り方

  1. 1

    電鍋の内釜に鶏肉を入れ、塩・こしょうをして軽く揉み込む

  2. 2

    [1]に、にんじん、たまねぎ、[★]の材料を加える

    • 電鍋レシピ■ジンジャーチキンのレーズン煮作り方2写真
  3. 3

    外釜に外水を注ぎ、[2]と外蓋をセットして、炊飯レバーを下げる

  4. 4

    炊飯レバーが上がったら、器に盛り、ドライパセリを散らす 

    〜完成〜

    • 電鍋レシピ■ジンジャーチキンのレーズン煮作り方4写真
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おうちで部活_電鍋部
おうちで部活_電鍋部 @cook_40299521
2021/11/26 05:56に公開
台湾発の万能電気釜「電鍋」 について、楽しく学べる部活電鍋クッキングクリエイター オリジナルの電鍋レシピを紹介しています新入部員大募集中!公式HP:https://www.dennabe.com/Instagram:https://www.instagram.com/dennabe.club/Facebook:https://www.facebook.com/dennabe.club/
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鍋 煮物 にんじん 鶏もも肉 はちみつ レーズン 酒 玉ねぎ しょうが

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