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ピスタチオのほろほろクッキー
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ピスタチオのほろほろクッキー-レシピのメイン写真

ピスタチオのほろほろクッキー

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

混ぜて丸めて焼くだけ~とても簡単に作れる米粉のクッキーです。口の中でほろっと崩れてバレンタインやホワイトデーにピッタリ♪

このレシピの生い立ち
大好きなピスタチオのほろほろクッキーを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12712489781.html

混ぜて丸めて焼くだけ~とても簡単に作れる米粉のクッキーです。口の中でほろっと崩れてバレンタインやホワイトデーにピッタリ♪

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ピスタチオのほろほろクッキー

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

混ぜて丸めて焼くだけ~とても簡単に作れる米粉のクッキーです。口の中でほろっと崩れてバレンタインやホワイトデーにピッタリ♪

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材料

30個分
  • バター 80g
  • 米粉 80g
  • ピスタチオパウダー 40g
  • 粉糖 20g
  • ★粉糖 20g
  • ★ピスタチオパウダー 20g
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作り方

  1. 1

    バターをハンドミキサーでクリーム状にしたら、粉糖を加え混ぜ合わせます。

    • ピスタチオのほろほろクッキー作り方1写真
  2. 2

    米粉、ピスタチオパウダーを入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで混ぜ合わせます。

    • ピスタチオのほろほろクッキー作り方2写真
  3. 3

    生地を丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

    • ピスタチオのほろほろクッキー作り方3写真
  4. 4

    オーブン170℃で15~20分焼いたら粗熱を取ります。

    • ピスタチオのほろほろクッキー作り方4写真
  5. 5

    ★印の材料を混ぜ合わせ、粗熱を取ったクッキーにまぶしたら完成♪

    • ピスタチオのほろほろクッキー作り方5写真
  6. 6

    きな粉のほろほろクッキー(レシピID : 20531452)もどうぞ♪

    • ピスタチオのほろほろクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

生地を丸めるときに手につく場合は、冷蔵庫で1時間ほど休ませるといいです。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2021/11/26 20:18に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 バター ピスタチオ

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