温かい御飯に胡麻油、鶏ガラスープ粉末、味の素を混ぜて置く。
ついでに白ねぎを微塵切りに、豚肉を2cm位に切っとく

フライパンを中火で温め、卵を割り入れ1の御飯を入れ混ぜ合わせ炒める。

炒めたら別容器に移す。

フライパンを中火で熱し、鶏油でニンニクと白ネギと豚肉を炒める塩胡椒を振り、豚肉に火が通ったら醤油を入れる。

御飯を戻し肉と絡まれば完成。