糖質0麺を良く水切りしておく。フライパンに油を引きべ－コンと青梗菜をしんなりする迄炒める。エリンギを加え軽く炒める。

糖質0麺を加えさっと炒め酒を加え少しとばし醤油で味をつけ味醂、胡麻油を加え味を調える。水で溶いた片栗粉を加える。

手早くかき混ぜとろっとなったら火を止め出来上がり。