簡単 わらさ丼 ブリでも、カツオでも

うちキッチン◎
うちキッチン◎ @uchikitchen
tokyo musako-ganei

ワラサ丼
はじめて食べました。
アジとブリの間くらいかなー。
あっさり目のブリみたいな感じ。
美味しいです。
このレシピの生い立ち
魚屋にワラサという魚が安く売っていたので
作ってみました。
ブリでも、カツオでも、同じレシピで
美味しいと思います

簡単 わらさ丼 ブリでも、カツオでも

ワラサ丼
はじめて食べました。
アジとブリの間くらいかなー。
あっさり目のブリみたいな感じ。
美味しいです。
このレシピの生い立ち
魚屋にワラサという魚が安く売っていたので
作ってみました。
ブリでも、カツオでも、同じレシピで
美味しいと思います

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材料

3人分
  1. ワラサ 1サク
  2. ネギ 1/2本
  3. タレ
  4. ニンニク 大さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 豆板醤 お好みで 小さじ1/2
  10. ごま 小さじ1/2
  11. ベース
  12. ご飯 3杯
  13. トッピング
  14. 玉子 キミ 3個

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    魚を薄めに切る

  3. 3

    ネギを小さめに切る

    先に切れ目を入れてから
    輪切りにすると
    小さめになります

  4. 4

    こん位

  5. 5

    ビニールをお椀にセットして
    そこに、切った魚、ネギを入れます

    お椀にセットすると、
    入れやすい。

  6. 6

    そこに、タレ類を入れます

  7. 7

    結んで、冷蔵庫で30分位

  8. 8

    ご飯に魚を並べて、
    キミを乗せて、
    最後ネギをかけて
    完成

コツ・ポイント

サカナなら大体このタレで
美味しいと思うので
1度やってみてください。

ネギとニンニクで、
生臭さは、
代々消えます。

サカナがあまり好きでない
次男も美味しいと言って食べてました。
二杯も。

ゴマ、シソを入れたり、
酢メシも良さそう

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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茶色くすれば、だいだいが旨い。Let’s 再現!やってみたら、きっと、いつかはできるはず。ども、Tokyo musako-gの「うちキッチン◎」です。2015年から料理とともにクックパッドを始めました。もう10年経つので「料理研究家」なのかと思います。累計300万回以上のアクセスを頂いているようで、ありがたいです。家では週に4回、晩御飯を作るまで昇格しました。自分で作ると始めイマイチでも、そのうち何かにふと気付き、その後じょうずに作れるようになったりして楽しいです。一番のオススメはタモリさんがTVで「旨いんだよね」と言っていたレシピを再現した「タモパン」です。 今現在1,686人の誰かのフォルダに入ってます。  自分でも100回以上作ってます。是非に。
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