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壺ニラで♡ピリ辛ニラそうめん
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壺ニラで♡ピリ辛ニラそうめん-レシピのメイン写真

壺ニラで♡ピリ辛ニラそうめん

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

壺ニラで簡単そうめんアレンジ
トロッと卵とピリ辛のニラが合う!!

このレシピの生い立ち
壺ニラを初めて作った時に、このメニューにしたら美味しいだろうなと思いました。

壺ニラで簡単そうめんアレンジ
トロッと卵とピリ辛のニラが合う!!

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壺ニラを初めて作った時に、このメニューにしたら美味しいだろうなと思いました。

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壺ニラで♡ピリ辛ニラそうめん

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

壺ニラで簡単そうめんアレンジ
トロッと卵とピリ辛のニラが合う!!

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壺ニラを初めて作った時に、このメニューにしたら美味しいだろうなと思いました。

壺ニラで簡単そうめんアレンジ
トロッと卵とピリ辛のニラが合う!!

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壺ニラを初めて作った時に、このメニューにしたら美味しいだろうなと思いました。

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材料

1人分
  • 壺ニラ 適量
  • そうめん(揖保乃糸使用) 1束(50g)
  • 卵黄 1個分
  • 炒りごま・糸唐辛子 適量
  • ☆3倍濃縮麺つゆ・ごま油 各小さじ2
  • ☆水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    壺ニラの作り方はこちらを参照してください。
    壺ニラレシピID: 20473418

    • 壺ニラで♡ピリ辛ニラそうめん作り方1写真
  2. 2

    ☆を混ぜタレを作っておく

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、素麺を1分半茹でる。
    ザルにあけ水に取り、よく水気を切ってボウルに入れ②のタレを大さじ2くらい混ぜる。

    • 壺ニラで♡ピリ辛ニラそうめん作り方3写真
  4. 4

    器に③を入れ、壺ニラを載せ卵黄を真ん中に落とす。
    お好みで炒りごまと糸唐辛子をかけて出来上がり。

    • 壺ニラで♡ピリ辛ニラそうめん作り方4写真

コツ・ポイント

壺ニラだけでは物足りないようでしたら、豚肉の冷しゃぶか豚ひき肉を焼肉のタレで炒めたものをトッピングするといいです。

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ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296
2021/11/26 16:09に公開
基本的に味付けは関西風ですが、薄味というわけではないです。お店で食べたお料理を家で再現したり、各国のお料理を食べ歩いて、家で作ってみたりするのが好きです!2021.9.29キッチン開設
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このレシピのキーワード

そうめん ニラ トウガラシ 卵黄

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