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包丁いらず♡中華風コーンスープ
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包丁いらず♡中華風コーンスープ-レシピのメイン写真

包丁いらず♡中華風コーンスープ

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

とろ〜りコーンの優しい味わい
からだが温まる〜♪
このレシピの生い立ち
小学生の調理実習で作ったレシピで、今でも作り続けています。
長年の間に少し自分流に変わってるかも。

とろ〜りコーンの優しい味わい
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小学生の調理実習で作ったレシピで、今でも作り続けています。
長年の間に少し自分流に変わってるかも。

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包丁いらず♡中華風コーンスープ

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

とろ〜りコーンの優しい味わい
からだが温まる〜♪
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小学生の調理実習で作ったレシピで、今でも作り続けています。
長年の間に少し自分流に変わってるかも。

とろ〜りコーンの優しい味わい
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長年の間に少し自分流に変わってるかも。

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材料

  • クリームコーン缶 1缶(220g)
  • 水 缶の1.5倍
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆塩 小さじ3/4
  • ☆胡椒 2〜3振り
  • 片栗粉(同量の水で溶く) 小さじ1
  • 卵 1個
  • ごま油 少し
  • カイワレや青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にコーン缶をあけ、その缶に一杯に水を入れ鍋に入れもう半分まで水を入れ鍋に入れる。
    (コーンの1.5倍の水を入れる)

    • 包丁いらず♡中華風コーンスープ作り方1写真
  2. 2

    ①を火にかけ、沸騰したら☆を入れ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

    • 包丁いらず♡中華風コーンスープ作り方2写真
  3. 3

    卵を溶き、②の沸騰している鍋に少しずつ細く加え混ぜて火を通す。
    ごま油を加え、青みを載せて出来上がり

    • 包丁いらず♡中華風コーンスープ作り方3写真

コツ・ポイント

コーン缶の容量によって塩加減が変わってくるので調節してください。

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ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296
2021/11/25 13:04に公開
基本的に味付けは関西風ですが、薄味というわけではないです。お店で食べたお料理を家で再現したり、各国のお料理を食べ歩いて、家で作ってみたりするのが好きです!2021.9.29キッチン開設
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このレシピのキーワード

コーンスープ 片栗粉 かいわれ 卵 クリームコーン 青ネギ

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