衣の材料を全て混ぜる

チキンは
小麦粉
卵につけて
衣にまぶす

オイルで両面揚げる
余分な油をペパータオルで除く

揚げたチキンをトレイの上に並べ
フォンティーヌチーズをたっぷりかける

オーブン直火セット
５５０F・２８０C
１−２分
高温なので焦げやすいので様子を見てください
チーズが溶けたら完了です。

マリナラソース
弱火　火を通す
仕上げの砂糖ひとつまみ＋バジルを混ぜて完了