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わたしのペペロンチーノ　糖質オフ
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わたしのペペロンチーノ　糖質オフ-レシピのメイン写真

わたしのペペロンチーノ　糖質オフ

まちこのお台所
まちこのお台所 @cook_40287550

糖質を脂質で炒めた美味しいものを、エノキのおかげで、ほんの少し糖質オフに仕上がりました
お腹いっぱい召し上がれ
このレシピの生い立ち
ニンニク好きの友人と家飲みのお供に

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わたしのペペロンチーノ　糖質オフ

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにくチューブ BB弾2個分
  • 鷹の爪 1本
  • 塩コショウ 適量
  • エノキ 2袋
  • ベーコン 50g
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

    • わたしのペペロンチーノ　糖質オフ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオリーブを敷いて鷹の爪とニンニクを入れて火を入れる
    鷹の爪は1〜2分弱〜中火で転がして取り出す

    • わたしのペペロンチーノ　糖質オフ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを炒めてこんがりしてきたら、エノキを加えてくたっとなるまで炒める

    • わたしのペペロンチーノ　糖質オフ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったパスタを加えて、塩コショウを振り和えながら炒める

    • わたしのペペロンチーノ　糖質オフ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付けたら、ブラックペッパーを振って②で取り出した鷹の爪をトッピングして完成

    • わたしのペペロンチーノ　糖質オフ作り方5写真

コツ・ポイント

②は、弱めの火でじっくり香りと辛味を出すように
パスタを入れたら強火で一気に
オリーブオイルがしっかりパスタに絡まったのを確認して塩コショウを振ると味が付きます

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まちこのお台所
まちこのお台所 @cook_40287550
2020/02/14 14:36に公開
たくさんのつくれぽを頂きありがとうございます！　　　　　　　　　　　　　　個別のお礼が書ききれなくてごめんなさい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とある日の、とあるメニューをノンビリと気ままに記録。　　　　　　働く主婦は忙しいのだ！手抜き歓迎！　　　　　　　　　　　　　　市販品だって遠慮なく活用します！　　　　　　　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ えのき パスタ ベーコン トウガラシ

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