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初級♪炊飯器で参鶏湯&お粥
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初級♪炊飯器で参鶏湯&お粥-レシピのメイン写真

初級♪炊飯器で参鶏湯&お粥

ポモドーラ
ポモドーラ @cook_40100094

好評の参鶏湯レシピをどんどん簡単にしていき、ここまできました!本当に癒されるからやってみて。
このレシピの生い立ち
韓国で感銘を受けた参鶏湯を3時間半以上煮込む本格レシピに辿り着き、ホームパーティーでリピーター続出の名物料理になりました。
家でも作りたいという人のために、初級編のレシピにアレンジしました。

好評の参鶏湯レシピをどんどん簡単にしていき、ここまできました!本当に癒されるからやってみて。
このレシピの生い立ち
韓国で感銘を受けた参鶏湯を3時間半以上煮込む本格レシピに辿り着き、ホームパーティーでリピーター続出の名物料理になりました。
家でも作りたいという人のために、初級編のレシピにアレンジしました。

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初級♪炊飯器で参鶏湯&お粥

ポモドーラ
ポモドーラ @cook_40100094

好評の参鶏湯レシピをどんどん簡単にしていき、ここまできました!本当に癒されるからやってみて。
このレシピの生い立ち
韓国で感銘を受けた参鶏湯を3時間半以上煮込む本格レシピに辿り着き、ホームパーティーでリピーター続出の名物料理になりました。
家でも作りたいという人のために、初級編のレシピにアレンジしました。

好評の参鶏湯レシピをどんどん簡単にしていき、ここまできました!本当に癒されるからやってみて。
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韓国で感銘を受けた参鶏湯を3時間半以上煮込む本格レシピに辿り着き、ホームパーティーでリピーター続出の名物料理になりました。
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材料

2〜3人分
  1. 鶏モモ肉 2枚(500g)
  2. もち米又は白米 0.5〜1合
  3. 長ねぎ(青い部分) 10cm
  4. おろし生姜(チューブ) 3cm
  5. おろしにんにく(チューブ) 2cm
  6. 鶏がらスープの素 大さじ1
  7. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料はこちら。
    家にあるもので作れる参鶏湯です。
    鶏肉は冷凍を使いましたが、解凍してから入れて下さい。

    • 初級♪炊飯器で参鶏湯&お粥作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に、米・鶏肉・叩いたネギ・調味料を入れる。
    5合の目盛りまで水を入れる。

    • 初級♪炊飯器で参鶏湯&お粥作り方2写真
  3. 3

    炊飯のボタンを押す。
    炊き上がったら完成!
    保温でそのままにしておくとお肉が柔らかくなります。水1カップ足すとよいです。

    • 初級♪炊飯器で参鶏湯&お粥作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、お好みで、長ねぎを散らし、味をみて、塩・こしょうを少々かけて頂く。

    • 初級♪炊飯器で参鶏湯&お粥作り方4写真
  5. 5

    ⭐︎ 寮生活高校球児の甥っ子への自炊応援で紹介したら、作ってくれました🥰米ではなく、ちゃんぽん麺を入れて食べたそうです。

    • 初級♪炊飯器で参鶏湯&お粥作り方5写真

コツ・ポイント

米を一緒に入れるとスープが白濁して、マイルドなスープになります。
主食にもなり、満足のワンデュッシュになりますよ。塩・こしょうを少し振って食べると味がしまって美味しいです。

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ポモドーラ
ポモドーラ @cook_40100094
2020/02/11 14:55に公開
食品メーカーでお仕事してます。ニックネームのポモドーラは、イタリア語のトマト「ポモドーロ」を女性名詞にした名前で、野菜や果物を美味しくたくさん食べられる、“カラダが喜ぶ”メニュー作りをモットーにしています♪食卓は心もカラダも育ててくれる。家庭の「あの味」が自分の中にあると気づいた時、それだけで生きるチカラがわいてくるなぁと感じます。料理は愛情!家庭料理のチカラを信じていまーす٩( 'ω' )و
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