初級♪炊飯器で参鶏湯&お粥

ポモドーラ @cook_40100094
好評の参鶏湯レシピをどんどん簡単にしていき、ここまできました!本当に癒されるからやってみて。
このレシピの生い立ち
韓国で感銘を受けた参鶏湯を3時間半以上煮込む本格レシピに辿り着き、ホームパーティーでリピーター続出の名物料理になりました。
家でも作りたいという人のために、初級編のレシピにアレンジしました。
初級♪炊飯器で参鶏湯&お粥
好評の参鶏湯レシピをどんどん簡単にしていき、ここまできました!本当に癒されるからやってみて。
このレシピの生い立ち
韓国で感銘を受けた参鶏湯を3時間半以上煮込む本格レシピに辿り着き、ホームパーティーでリピーター続出の名物料理になりました。
家でも作りたいという人のために、初級編のレシピにアレンジしました。
作り方
- 1
材料はこちら。
家にあるもので作れる参鶏湯です。
鶏肉は冷凍を使いましたが、解凍してから入れて下さい。 - 2
炊飯器に、米・鶏肉・叩いたネギ・調味料を入れる。
5合の目盛りまで水を入れる。 - 3
炊飯のボタンを押す。
炊き上がったら完成!
保温でそのままにしておくとお肉が柔らかくなります。水1カップ足すとよいです。 - 4
器に盛り、お好みで、長ねぎを散らし、味をみて、塩・こしょうを少々かけて頂く。
- 5
⭐︎ 寮生活高校球児の甥っ子への自炊応援で紹介したら、作ってくれました🥰米ではなく、ちゃんぽん麺を入れて食べたそうです。
コツ・ポイント
米を一緒に入れるとスープが白濁して、マイルドなスープになります。
主食にもなり、満足のワンデュッシュになりますよ。塩・こしょうを少し振って食べると味がしまって美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20480245







