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ご飯がすすむ♡豚肉のネギ塩旨ダレ焼き
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ご飯がすすむ♡豚肉のネギ塩旨ダレ焼き-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ♡豚肉のネギ塩旨ダレ焼き

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

ネギたっぷりのうま塩ダレを絡めた豚肉は、ご飯と相性抜群です。同じタレで、鶏肉でも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
玉葱と豚肉の時は生姜焼き、長葱がたっぷりある時はこの旨塩だれが食べたくなります。

ネギたっぷりのうま塩ダレを絡めた豚肉は、ご飯と相性抜群です。同じタレで、鶏肉でも美味しくいただけます。
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玉葱と豚肉の時は生姜焼き、長葱がたっぷりある時はこの旨塩だれが食べたくなります。

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ご飯がすすむ♡豚肉のネギ塩旨ダレ焼き

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

ネギたっぷりのうま塩ダレを絡めた豚肉は、ご飯と相性抜群です。同じタレで、鶏肉でも美味しくいただけます。
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玉葱と豚肉の時は生姜焼き、長葱がたっぷりある時はこの旨塩だれが食べたくなります。

ネギたっぷりのうま塩ダレを絡めた豚肉は、ご飯と相性抜群です。同じタレで、鶏肉でも美味しくいただけます。
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玉葱と豚肉の時は生姜焼き、長葱がたっぷりある時はこの旨塩だれが食べたくなります。

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材料

4人分
  • 豚肩ロース焼肉用(豚バラでも可) 約400〜500g
  • 長葱 1〜1.5本(細いものは2〜3本)
  • 【旨塩だれ】※コツ参照
  • 酒 大匙2
  • 鶏ガラ顆粒、オイスターソース 各小匙2
  • おろしにんにく、砂糖、ゴマ油 各小匙1
  • 塩 小匙1/4
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    長葱はみじん切り、旨塩だれの調味料は混ぜておきます。

    • ご飯がすすむ♡豚肉のネギ塩旨ダレ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに少量のサラダ油を熱し、中火で豚肉を両面焼きます。

    • ご飯がすすむ♡豚肉のネギ塩旨ダレ焼き作り方2写真
  3. 3

    焼けたら弱火にして長葱とタレを加え、全体を絡めながら軽く炒め完成です。

    • ご飯がすすむ♡豚肉のネギ塩旨ダレ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

レシピ通りでしっかり味です。お好みの塩加減に合わせて調整してください。
長葱はたっぷりがおすすめ。長葱が少ししかない場合は、玉葱のみじん切りでカサ増ししても良いです。

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★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___
2020/02/11 14:39に公開
北海道在住。 ワンオペ、ワーママ👩職業柄、不規則な毎日。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、子供ごはん、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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このレシピのキーワード

ご飯 豚肉 酒 豚肩ロース肉 焼肉用 鶏ガラ 長ネギ

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