豚肩ロースに塩・こしょうをふり食べやすい大きさに切ります。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、1.の豚肉を火が通るまで炒めます。

豚肉に火が通ったら赤マルソース味噌を入れ全体に絡めて火を止めます。

大きめの器に3.と付け合わせのサラダとご飯を盛り付け、ご飯の上に彩りでパセリをふりかけたら完成です。