チョー簡単!!小松菜チャンプルー
osakababys @cook_40216573
栄養価が高く、比較的値段も落ち着いている小松菜のレシピです(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤが高くて、作れない時に小松菜でやってみたら美味しかった(๑>ڡ<๑)
チョー簡単!!小松菜チャンプルー
栄養価が高く、比較的値段も落ち着いている小松菜のレシピです(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤが高くて、作れない時に小松菜でやってみたら美味しかった(๑>ڡ<๑)
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉は、食べやすい大きさに切る。
- 2
小松菜は根元を落とし、食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンが熱くなったら、油を引かずに豚肉を投入。
- 4
豚肉にある程度火が通ったら、絹揚げをそのまま投入して、木のヘラでザクザク食べやすい大きさに切って炒める。
- 5
絹揚げが温まったら小松菜の茎の方からフライパンに入れて、粉末の出汁を入れて炒める。
- 6
小松菜もしんなりしてきたら白だし、鰹節を入れて炒め、卵でとじる。
コツ・ポイント
油も引かずに、絹揚げ(厚揚げ)をフライパンで切るとギトギトになるのでフライパンで潰したら味も染み込みやすくてd(≧▽≦*)
ズボラな私が辿り着いたレシピです(笑)
鰹節を一緒に混ぜ込む事で旨みupですよ(o´艸`)
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