サーモンは厚揚げの大きさに合わせこんな感じにカットし、塩コショウをし、小麦粉をまぶしてオリーブオイルで両目焼きます

厚揚げ半分をカットします

旬のほうれん草は洗ってカットし、ジップロックに。好きな分だけ使います

サーモンが焼けたら、厚揚げを加え、暖かくなる程度焼きます

サーモン、厚揚げを寄せてほうれん草を加えます。

ほうれん草に半分火が通ったら、生クリーム、味噌を加え全体に馴染むよいに手早く絡めます。甘めを加えたい方はミリンを大さじ1

パルメザンチーズ、塩コショウを加え完成です。