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珈琲ムース

クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953

簡単に作れるお馴染みのムース珈琲varです♫
このレシピの生い立ち
バレンタインなので…

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材料

3〜4人分
  • 牛乳 160cc
  • インスタントコーヒー 小さじ2
  • マシュマロ 80g
  • 生クリーム 80g
  • 【トッピング】
  • 生クリーム 少々
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳とインスタントコーヒーを入れ火にかけ沸いたら火を止めマシュマロを入れ混ぜる

  2. 2

    マシュマロが全て溶けたら水などにさらし熱をさます

  3. 3

    生クリームをたて②を少しずつ入れながら混ぜ合わせる

  4. 4

    便などに7割ほど流し入れ上からトントン落とし大きい空気を抜き冷蔵庫で1時間〜冷やす

  5. 5

    固まったら生クリームとココアパウダーで飾り付ける

コツ・ポイント

マシュマロを溶かした後にしっかり熱をとること!
生クリームとは少しずつ混ぜ合わせると分離しません!

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クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953
2020/02/13 12:55に公開
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このレシピのキーワード

ココア 生クリーム 牛乳

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