No2360砂肝、クルミ、マッシュルーム

Name: No2360砂肝、クルミ、マッシュルーム
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝 1パック; 塩、黒胡椒 適宜; 生姜 1/8片; 長ネギ 1/3本; ニンニクパウダー 適宜; ポアプルローゼ 適宜; クルミ 適宜; マッシュルーム 4個; 醤油 適宜; パセリ 適宜

KitchenGP @satoshianzai

クルミを砕いてオイルソースかなと考えたが、クルミの姿が分からなくなるので香味オイル炒めに変更。
このレシピの生い立ち
クルミ料理第二弾。
砂肝は低温調理で柔らかく、クルミは香味オイルで炒め少し硬め。

No2360砂肝、クルミ、マッシュルーム

KitchenGP @satoshianzai

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

砂肝 1パック
塩、黒胡椒適宜
生姜 1/8片
長ネギ 1/3本
ニンニクパウダー適宜
ポアプルローゼ適宜
クルミ適宜
マッシュルーム 4個
醤油適宜
パセリ適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

砂肝の銀皮を削いで70度のお湯に塩、黒胡椒、生姜、長ネギを加え下茹でする。
2

サラダ油、ニンニクパウダー、ポアプルローゼ、クルミ、マッシュルームを炒める。
3

砂肝と醤油を加え炒め合わせパセリをふって出来上がり。

コツ・ポイント

低温調理の時短に砂肝は薄めにスライスするのがポイント

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

KitchenGP @satoshianzai

2020/02/12 13:01に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

マッシュルームくるみにんにく砂肝しょうが長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ