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ナッツごろごろフロランタン qcw
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ナッツごろごろフロランタン qcw-レシピのメイン写真

ナッツごろごろフロランタン qcw

maaayou358
maaayou358 @cook_40054626

ミックスナッツを使ったフロランタン
肉厚で食べ応えあり!
このレシピの生い立ち
アーモンドスライスでは物足りず
ナッツたっぷりで作ってみました

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材料

中フライパン 18㎝
  • タルト生地
  • 薄力粉 130g
  • 砂糖 20g
  • バター 40g
  • 卵黄 1個分
  • フィリング
  • ミックスナッツ 無塩 60g〜100g
  • 砂糖 大さじ2
  • ハチミツ 大さじ4
  • 生クリーム 大さじ4
  • バター 30g
  • ラム酒 適量
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作り方

  1. 1

    タルト生地を作ります。
    FPメタルブレードでタルト材料をさらさらになるまで混ぜる

  2. 2

    中フライパンにクッキングシートを敷き、タルト生地をのばす
    (この時、押さえないのがコツ)

    • ナッツごろごろフロランタン qcw作り方2写真
  3. 3

    フィリング
    ナッツをノンスティックフライパンIR6で加熱し少し色づいたらフィリングの材料を入れてIR8で煮詰める

    • ナッツごろごろフロランタン qcw作り方3写真
  4. 4

    3にラム酒を加え、タルト生地の上にのばし、タルトモード1で焼く。完全に冷めきらないうちにカットする

    • ナッツごろごろフロランタン qcw作り方4写真

コツ・ポイント

サラサラな生地のまま広げてその上にフィリングを軽くのせるイメージで、決してギューギュー押さえないで下さい

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maaayou358
maaayou358 @cook_40054626
2020/02/14 13:40に公開
クィーンクックウェアの無水鍋を使った料理のレシピを載せています。美味しく作れたらつくれぽ、よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

フロランタン ナッツ はちみつ 生クリーム バター 薄力粉 ラム酒 卵黄

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