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残り物で焼き餃子
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残り物で焼き餃子-レシピのメイン写真

残り物で焼き餃子

 チュウリップ
チュウリップ @cook_40052641

タレを付けなくても美味しい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にエリンギがあったので入れてみました。

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冷蔵庫にエリンギがあったので入れてみました。

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残り物で焼き餃子

 チュウリップ
チュウリップ @cook_40052641

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冷蔵庫にエリンギがあったので入れてみました。

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材料

  • ☆豚ひき肉 200〜250g
  • ☆キャベツ 1/2個
  • ☆エリンギ 中2本
  • ★卵(卵黄) 1個
  • ★塩コショウ 少々
  • ★味の素 少々
  • ★シャンタン 小さじ2
  • ★にんにく 2かけくらい
  • ★しょうが 1かけくらい
  • 餃子の皮 30枚くらい
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    初めに☆の食材をそれぞれみじん切りにする。
    にんにくとしょうがはすりおろしておく。

  2. 2

    次に★を入れよく混ぜる。

  3. 3

    混ぜ終わったら餃子の皮に包む。

  4. 4

    水を入れ蓋をし蒸し焼きにする。火が通り焼き色が付いたら完成!!
    (お好みで水解き片栗粉を入れれば羽が作れます)

コツ・ポイント

焼くときに水解き片栗粉を入れると羽が出来ます。
フライパンから取れづらい場合は少量のごま油を回し入れると取りやすい。

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 チュウリップ
チュウリップ @cook_40052641
2020/02/11 17:51に公開

このレシピのキーワード

餃子 エリンギ キャベツ 豚ひき肉 にんにく 卵 しょうが 卵黄

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