ガナッシュを作る。(前日の夜)
生クリームを耐熱容器に入れ、レンジで沸騰しない程度に温め、チョコレートを加えて溶かす。

ブランデーを加え、容器の底を氷水につけながら混ぜ、固まってきたらラップをして冷凍庫で冷やしておく。

生地を作る。
耐熱ボウルに板チョコを割り入れ無塩バターも入れる。

ラップなしでレンジ1分加熱し泡立て器で混ぜて板チョコを綺麗に溶かす。オーブンを180℃で余熱スタート

④に卵、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜてココア、薄力粉も加えてよく混ぜる。

⑤をマフィンカップに半分くらい流し入れたら、②で冷凍したガナッシュを小さじ2強くらい埋め込み、もう半分の生地で覆う。

マフィンカップを軽くトントンして空気を抜き、180℃のオーブンで13分焼く。

できたてを食べない場合はレンジ(500W)で様子を見ながら20秒程加熱するとトローリ復活です！

①〜②のガナッシュはだいぶ多めに作っていて5個分くらいはあると思います！

⑧は、温めすぎるとガナッシュが生地に染み込んでしまいトローリしなくなってしまうので、様子を見ながら温めてください♪