ミニアップルパイ 本格的な味つけ！
ローチンまぁま @cook_40108932
プレゼントに最適〜⸝⋆
こだわった味付けなのに簡単✩
バレンタインやハロウィン、クリスマスなんかにも！
このレシピの生い立ち
一個一個で焼くとプレゼントしやすいので♪
ミニアップルパイ 本格的な味つけ！
プレゼントに最適〜⸝⋆
こだわった味付けなのに簡単✩
バレンタインやハロウィン、クリスマスなんかにも！
このレシピの生い立ち
一個一個で焼くとプレゼントしやすいので♪
作り方
- 1
りんご2玉の皮を剥いて8等分にしていちょう切りに切る。
※薄い方がシナシナになるの早い - 2
鍋に強い中火で★グラニュー糖15gを焦がして★バター5gを入れ、りんごを加える。
- 3
砂糖とバターがりんごに絡んできたら中火にして、★シナモンパウダーを入れ水分がなくなるまで煮詰める。
-
- 4
✿冷ましてる間に✿
オーブン230度で余熱！（焼く時は180度にします。）
アーモンドクリームをつくる！ - 5
柔らかくしたバターに砂糖をすり混ぜる。
- 6
溶いた卵を3回くらいに分けて混ぜる！
- 7
ふるっておいたアーモンドプードル と小麦粉を入れて混ぜる！
- 8
混ざったらラム酒をいれる✿
※ラム酒入れなくてもいいです！ - 9
✿余談✿
カップなしでもできますが、
私はプレゼントする時にアルミカップあるとあげやすいので、アルミカップ使ってます！ - 10
アルミカップに若干自然解凍させたパイシートを少し伸ばし、アーモンドクリームをスプーンで落として、りんごソテーを入れる！
- 11
ここでアーモンドクリームを欲張って入れると、焼き上がりに溢れ出ます涙
-
- 12
パイの角を真ん中に集めて閉じ、残った卵白をパイに塗る。
-
- 13
余熱が完了したオーブンを180度に設定し20分から25分焼く
10分たった時前後を反対にする（鉄板を反対にするだけ - 14
あとは完成〜✿
私はクリーム欲張りすぎて半分くらい溢れ出ちゃいました！わら -
コツ・ポイント
アーモンドクリームをパイ生地に入れすぎない方がいいです！笑
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