リカちゃん♡古漬け余ってません？スープ
ゆち虎 @cook_40250255
冷蔵庫の入れてた漬物…古くなって酸っぱくなってませんか？
賞味期限は全然大丈夫！
そんな時はスープへ！
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡古漬け余ってません？スープ
冷蔵庫の入れてた漬物…古くなって酸っぱくなってませんか？
賞味期限は全然大丈夫！
そんな時はスープへ！
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レシピ？
アプリでひらく作り方
- 1
古くなったお漬物余ってませんか？
かぶでも白菜でもナスでもok!
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- 2
ベビーコーンを
(お野菜はお好みで)
コーンやじゃがいもがおすすめ -
- 3
食べやすい大きさに切ります
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- 4
鍋に水(適量)昆布
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- 5
塩をいれ
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- 6
沸かない程度で火にかけ
昆布を取り出します
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- 7
ヤングコーン
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- 8
漬物を入れて
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- 9
蓋をします
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- 10
火が少し通ったら蓋をあけてビアハムを加えて
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- 11
ブラックペッパー
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- 12
パセリをちらします
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- 13
めしあがれ
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- 14
器にわけてから
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- 15
レモン汁をお好みで！
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コツ・ポイント
ちょっと酸味ががったスープですが 塩とブラックペッパーでシャープなスープになっています！
ザワークラウトを入れる地域があるならありでしょー？！…(( ˙ﾛ˙ )
ビアハムに酸味も合って自然にレモン汁がかけたくなる衝動が…笑
つくれぽ
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