卵、牛乳不使用!超簡単パウンドケーキ

じにーのキッチン
じにーのキッチン @cook_40153484

卵、牛乳を使わないパウンドケーキです。簡単で美味しいのでお子様のお菓子作りデビューにも!
このレシピの生い立ち
バレンタインまで時間がない中家にある材料でどうにかお菓子を作りたい!と思って思いついたレシピです。

卵、牛乳不使用!超簡単パウンドケーキ

卵、牛乳を使わないパウンドケーキです。簡単で美味しいのでお子様のお菓子作りデビューにも!
このレシピの生い立ち
バレンタインまで時間がない中家にある材料でどうにかお菓子を作りたい!と思って思いついたレシピです。

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材料

22×11×5cmのパウンド型2個分
  1. ホットケーキミックス 300g
  2. サラダ油 75cc
  3. 75cc
  4. 砂糖 20g
  5. バナナ 3本
  6. チョコチップ 40g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱しておく。

  2. 2

    ホットケーキミックス、水、サラダ油、砂糖、つぶしたバナナ、チョコチップをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    生地をパウンド型2つに分けて入れ、オーブンで35分焼く。

コツ・ポイント

・焼きあがった直後はパサパサした印象ですが、一晩冷蔵庫で冷やすとしっとりします。
・レシピ通りだとかなりあっさりした仕上がりになるのでお好みで砂糖の量は調節してください。
・ヨーグルトやナッツ、ドライフルーツなどを入れるのもおすすめです!

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管理栄養士を目指している北海道の田舎の女子大生です。神奈川出身のため一人暮らしで自炊しています。安くて簡単においしくできるレシピを考案したら公開していこうと思っています。
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