材料を用意します。

ビーツは皮をむいて細長くスライスし、電子レンジ600W 2分チンします。

サーモンの皮をむいて、4等分くらいにカットします。

フライパンにオリーブオイルを少ししいて、材料を全部入れて、弱火でコトコトします。

途中でサーモンたちをひっくり返してあげてください。

後は、少しだけコトコトしたら完成です。