きのこは、冷凍しよう♪（便利で旨味up）

Name: きのこは、冷凍しよう♪（便利で旨味up）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸 好きなだけ; えのき 好きなだけ; まいたけ 好きなだけ; しめじ 好きなだけ

つぼみ食堂 @cook_40286818

きのこは冷凍することで細胞壁が壊れて旨味up♪更に一か月保存できるから、いつでも使いたい時に♪♪ミックスきのこおすすめ✨
このレシピの生い立ち
安い時にまとめ買いして、冷凍ミックスきのこ作ります。きのこは、好きな分量、種類でお好みで♪♪

きのこは、冷凍しよう♪（便利で旨味up）

つぼみ食堂 @cook_40286818

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材料

椎茸好きなだけ
えのき好きなだけ
まいたけ好きなだけ
しめじ好きなだけ

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作り方

1

椎茸は、スライス。
　　　　石づきも、スライス。
2

えのきは、石づき切り落とし
　　　　　手でほぐす。
3

まいたけ、手でほぐす。
4
しめじ、　　　　　手でほぐす。
5
すべてを、ボールに入れ混ぜ合わせて、１回に使用する分ぐらいの量をジップロックなどの冷凍用保存袋に入れて冷凍する。
6

空気は、　　　　　　　　　　　　　しっかりぬいて下さい。

コツ・ポイント

保存の目安は一ヶ月。
凍ったまま使用できますよ。
ソテーや、スープや、　　　　　炊き込みご飯や
なんでも普通にお使い下さい。

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つくれぽ

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つぼみ食堂 @cook_40286818

2020/02/11 12:32に公開

好きなこと料理✨自分の舌がレシピな私！大雑把な私がいつかお嫁に行く娘ちゃんのために、好きなことが仕事にできたら！料理記録始めます。大雑把な私は。細かい計量なんかしない！大さじと小さじ、指があればできる料理レシピめざします。私の料理のレシピ投稿スタートです。日々是笑日　私の料理で沢山の人が笑顔になりますように、、、

このレシピのキーワード

えのきシメジしいたけまいたけ

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