手羽元を煮込む。手羽元をとりだし、こんどはモモ肉をいれて煮込む。

とりだした手羽元で1品つくる。
パイナップル(生、カットフルーツ4つ)、醤油(適当)、砂糖(少々)で煮込む。

モモもとりだし、それはチキンステーキにする。いったん煮込んであるので、すごく柔らかい。子供達も食べやすそうだった。

だしをとったスープは、野菜スープにする。小松菜や白菜をいれて煮込んだ。