～下準備～
・たまねぎ→繊維に沿って薄切り
・ウィンナ→縦半分にして斜め切るり
・にんにく→みじん切り

パスタを茹でる。(塩は入れないでください！)
※ここは好みなので、お好きな固さになるようにしてください！

パスタを茹でてる間にソースを作ります。

～ソース～
火をつけない状態でフライパンにみじん切りにしたにんにく+油を入れ、にんにくを温めるように火を入れる(弱火)

にんにくが透き通って来るので、ここでたまねぎを投入し炒める。(中火)

たまねぎが半透明になったら、ウィンナ投入！炒める。(中火)

塩コショウ、鶏ガラのもとを入れ炒める。(中火)

フライパンのはじに炒めた食材を寄せて、フライパンに直接トマトケチャップを投入。水分を飛ばすため焼き付けます。(強火)

トマトケチャップを焼き付けたら端に寄せた、食材と一緒に炒める。(中火)

パスタがゆで上がると思うので、サッと湯切りし、ソースの入ってるフライパンに投入！(ここて強火で水分を飛ばしてください！)

全体にソースが絡まったのと、水分が飛びきったらお皿にこんもりと盛り付ける。

～ふわふわたまご～
ソースのフライパンを火にかけ、油を温める。(強火)

油が温まったら、卵を一気にフライパンに投入！フライパンを揺すりながら、底を円を書きながら、卵を混ぜる(ここ強火)

半熟状態になったら、お皿のパスタにかける。
これにて完成です！