コーヒーを作って、お好みに砂糖を入れて、冷ます。

卵と砂糖のクリームにマスカルポーネを入れて混ぜる。

別のボウルで常温に戻した白身をふわふわ泡立てる。

白身をマスカルポーネクリームに加えて、下から上に優しく混ぜる。

コーヒーにさっとビスケットをつけて、タッパーや食器に入れる。
（長くコーヒーに入れると溶けてしまうので要注意）

ビスケットの上にクリームを載せる。
入れ物の大きさに合わせて2/3層までビスケット、クリームをさらに載せる。

ティラミス完成！
冷蔵庫に置いて、食べる直前ココアパウダーを振って仕上げる。