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我が家の白菜と豚(茅の舎だし使用)
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我が家の白菜と豚(茅の舎だし使用)-レシピのメイン写真

我が家の白菜と豚(茅の舎だし使用)

morimori50
morimori50 @cook_40233102

実家から白菜を沢山貰うと思い浮かぶメニューです。我が家の冬の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
今は亡き友から教えて貰ったメニューです。本当はダシから取っていましたが、時間短縮で茅の舎だしを使い出しました。

実家から白菜を沢山貰うと思い浮かぶメニューです。我が家の冬の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
今は亡き友から教えて貰ったメニューです。本当はダシから取っていましたが、時間短縮で茅の舎だしを使い出しました。

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我が家の白菜と豚(茅の舎だし使用)

morimori50
morimori50 @cook_40233102

実家から白菜を沢山貰うと思い浮かぶメニューです。我が家の冬の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
今は亡き友から教えて貰ったメニューです。本当はダシから取っていましたが、時間短縮で茅の舎だしを使い出しました。

実家から白菜を沢山貰うと思い浮かぶメニューです。我が家の冬の定番メニューです。
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今は亡き友から教えて貰ったメニューです。本当はダシから取っていましたが、時間短縮で茅の舎だしを使い出しました。

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材料

3人分
  • 白菜 1/4玉くらい
  • もやし 1袋
  • 豚肉 200g〜250g
  • 卵 人数分
  • 茅の舎だし 2袋
  • 薄口醤油 50cc位
  • 水 1000cc位
  • ニンニク 1片
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作り方

  1. 1

    鍋に白菜、もやし、豚肉を順に載せて、最後にニンニクを擦り下ろす。

    • 我が家の白菜と豚(茅の舎だし使用)作り方1写真
  2. 2

    カヤノダシを2袋破り入れて、水を入れる。その後、薄口醤油を入れて、火にかける。ステンレスの鍋なので、中火にしています。

  3. 3

    アクをとり、肉、野菜に火が通ったら玉子投入

    • 我が家の白菜と豚(茅の舎だし使用)作り方3写真
  4. 4

    弱火でも五分くらい…出来上がりです。
    玉子の固さは、お好みで…

    • 我が家の白菜と豚(茅の舎だし使用)作り方4写真
  5. 5

    みぃすけママちゃん、初レポありがとうございます♪嬉♪(⌒▽⌒)

  6. 6

    中村ベーカリーさん、いつもいつもありがとうございます♪(o^^o)嬉しい✨

  7. 7

コツ・ポイント

卵は半熟がいいと思います!

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morimori50
morimori50 @cook_40233102
2020/03/28 09:26に公開
最近、また仕事が忙しくなり、クック活動がスローになってます(T . T)毎回いいねをくださる皆さん、ありがとうございます。とっても嬉しいです。つくれぽ下さる皆さん、本当美味しく作って頂き、感謝感謝(^O^)です!皆さんのタイムラインめっちゃ楽しみ♫これからも宜しくお願いしま〜す✨
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このレシピのキーワード

白菜 豚肉 もやし にんにく 卵

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