オーブンを180度に余熱する。

ボウルに豆腐を入れて泡立て器で混ぜる。
そこに卵、砂糖、牛乳、オリーブオイルも入れてよく混ぜる。

①のボウルにホットケーキミックス、ココアを入れてゴムベラでサックリ混ぜ合わせたら板チョコを割り入れて軽く混ぜる。

クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れて上にチョコを乗せたら180度のオーブンで40分焼く。

焼き上がったら冷まして出来上がり♪