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材料二つの絶品ガトーショコラ!
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材料二つの絶品ガトーショコラ!-レシピのメイン写真

材料二つの絶品ガトーショコラ!

あ か ね
あ か ね @cook_40068499

ビターチョコレートは70%の物がおすすめです。
このレシピの生い立ち
母の作る一番おいしいガトーショコラのレシピです。

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あ か ね
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材料

小さめのカップケーキ10個分
  • ビターチョコレート 3枚(150g)
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    チョコレートを刻む。

  2. 2

    チョコレートを湯煎する。

  3. 3

    湯煎から外したところに卵黄3個分を入れて混ぜる。

  4. 4

    卵白3個分でしっかりしたメレンゲを立てる。

  5. 5

    3と4を合わせる。メレンゲを潰さないようにゴムベラで均一に混ぜる。

  6. 6

    170-180℃に予熱したオーブンで15から17分焼く。
    ホールなら40分くらい焼く。

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あ か ね
あ か ね @cook_40068499
2020/02/14 13:15に公開

このレシピのキーワード

ガトーショコラ 卵 ダークチョコレート

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