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ロシアの本格ドラニキ　簡単もちもち絶品
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ロシアの本格ドラニキ　簡単もちもち絶品-レシピのメイン写真

ロシアの本格ドラニキ　簡単もちもち絶品

etwレシピ動画
etwレシピ動画 @cook_40262445

ロシアの簡単もちもちポテトパンケーキ
YouTube「etw recipe ドラニキ」で検索
このレシピの生い立ち
ドラニキとはおろすという意味、じゃがいもを切るのではなくおろして使うことであのもちもちの美味しさが生まれる。
ロシアに200年ほど前に生まれた

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ドラニキとはおろすという意味、じゃがいもを切るのではなくおろして使うことであのもちもちの美味しさが生まれる。
ロシアに200年ほど前に生まれた

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ロシアの本格ドラニキ　簡単もちもち絶品

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材料

  • ジャガイモ 5個
  • たまご 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ3
  • 塩 小さじ１
  • コショウ 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    動画でご覧になりたい場合
    YouTube「etw recipe ドラニキ」で検索

    • ロシアの本格ドラニキ　簡単もちもち絶品作り方1写真
  2. 2

    ユーチューブ　URL
    https://youtu.be/It1SQM-Gx2w

    • ロシアの本格ドラニキ　簡単もちもち絶品作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモの皮をむく

    • ロシアの本格ドラニキ　簡単もちもち絶品作り方3写真
  4. 4

    ジャガイモをすりおろす

    • ロシアの本格ドラニキ　簡単もちもち絶品作り方4写真
  5. 5

    余計な水分をとる

    • ロシアの本格ドラニキ　簡単もちもち絶品作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎをみじん切りにする

    • ロシアの本格ドラニキ　簡単もちもち絶品作り方6写真
  7. 7

    全ての材料を混ぜ合わせ

    • ロシアの本格ドラニキ　簡単もちもち絶品作り方7写真
  8. 8

    油を敷いたフライパンで焼く

    • ロシアの本格ドラニキ　簡単もちもち絶品作り方8写真
  9. 9

    焼き上がり

    • ロシアの本格ドラニキ　簡単もちもち絶品作り方9写真
  10. 10

    サワークリームを添えて
    盛り付けのコツはYouTubeにて

    • ロシアの本格ドラニキ　簡単もちもち絶品作り方10写真

コツ・ポイント

ロシアでは中にひき肉の餡を入れたりマヨネーズで食べたりもします。
厚めにやくのがロシア風薄くカリカリに焼くのがベラルーシ風

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etwレシピ動画
etwレシピ動画 @cook_40262445
2020/02/17 04:36に公開
Youtube「etwレシピ 」で検索！！おうちでできる本格 簡単 世界の料理！住んだ国20カ国以上！ 海外メディアなどでも取り上げられ、シェフとしてずっと活躍してきました！ユーチューブ https://bit.ly/2Y3IKMn秘密のウェブサイト　https://www.etwrecipe.com/home-jp
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このレシピのキーワード

じゃがいも 薄力粉 卵 小麦粉 玉ねぎ

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