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アサリの酒蒸し
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アサリの酒蒸し-レシピのメイン写真

アサリの酒蒸し

GekoOeOe
GekoOeOe @cook_40284451

だれでも作れるアサリの酒蒸しです。

ただ、このレシピの見てる時間そのものは、人生の損失です。他者のレシピをご覧ください
このレシピの生い立ち
京都に行く感覚で、
そうだ、アサリの酒蒸し作ろう。

そう思った次第です。

それ以上でも、それ以下でもありません。

だれでも作れるアサリの酒蒸しです。

ただ、このレシピの見てる時間そのものは、人生の損失です。他者のレシピをご覧ください
このレシピの生い立ち
京都に行く感覚で、
そうだ、アサリの酒蒸し作ろう。

そう思った次第です。

それ以上でも、それ以下でもありません。

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GekoOeOe
GekoOeOe @cook_40284451

だれでも作れるアサリの酒蒸しです。

ただ、このレシピの見てる時間そのものは、人生の損失です。他者のレシピをご覧ください
このレシピの生い立ち
京都に行く感覚で、
そうだ、アサリの酒蒸し作ろう。

そう思った次第です。

それ以上でも、それ以下でもありません。

だれでも作れるアサリの酒蒸しです。

ただ、このレシピの見てる時間そのものは、人生の損失です。他者のレシピをご覧ください
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そうだ、アサリの酒蒸し作ろう。

そう思った次第です。

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材料

私にとっての一食分
  • どこにでも売ってる、ごくごく普通のアサリ 1パック
  • スーパーの割引コーナーでずっと立ち止まっているおばさんを横目に、早くどいてくれるよう隣でプレッシャーをかけながら手に入れた、タコのつみれ ある分
  • 何の用途で買ったかも忘れた、いつぞやのマッシュルーム 4個
  • 職場の冷蔵庫から人知れず持ち帰った、鬼キル どうせ飲まないなから、好きなだけ
  • その他諸々の調味料 目分量
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作り方

  1. 1

    人間に食べられるともつゆ知らず、広大な有明海で育ったアサリを水洗いし、フライパンへ投下。

    • アサリの酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    私のようなボンビー人の天敵でもある、値引きに敏感な主婦から勝ち取ったつみれをドバっと投入。

    • アサリの酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    次に、賞味期限が切れる前に消費しなくてはという義務感駆られた、いつぞやのマッシュルームを大体1/4カットにして投入。

    • アサリの酒蒸し作り方3写真
  4. 4

    飲料用の割には、美味しいとは甚だ言い難い鬼キルを、料理酒として有効活用していきます。

    • アサリの酒蒸し作り方4写真
  5. 5

    「コレ入れておけば美味しくなるだろう」というインスピレーションのもと、家にある調味料を厳選して、目分量入れていきます。

    • アサリの酒蒸し作り方5写真
  6. 6

    両手で支えながら取っ手の取れた蓋をして、食中毒にならない程度に火をかけていきます。

    ※時間・火力はお任せします。

    • アサリの酒蒸し作り方6写真
  7. 7

    ある程度火が通ったら皿に移し替え、食欲の湧かない茶色い地味な料理にきざみネギをまぶし、ハイネケンを添えて完成です。

    • アサリの酒蒸し作り方7写真

コツ・ポイント

インスピレーションがものを言う世界です、コツなんてありません。

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GekoOeOe
GekoOeOe @cook_40284451
2020/02/16 11:20に公開
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このレシピのキーワード

酒蒸し つみれ マッシュルーム たこ アサリ

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