アサリご飯

Name: アサリご飯
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; アサリ 350ｇ; 酒 大さじ２; 薄口醤油 小さじ１; 塩 適量; 焼き海苔（お好みで） １枚

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アサリの出汁たっぷりの美味しいご飯です！
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

アサリご飯

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材料

4人分

米 2合
アサリ 350ｇ
酒大さじ２
薄口醤油小さじ１
塩適量
焼き海苔（お好みで）１枚

作り方

1

鍋にアサリと２００ｍｌの水を入れ、フタをして強火にかける。殻が開いたらスープをこす。スープに水を足して４００ｍｌにする。
2

炊飯器に米と１のスープ、酒、醤油を入れて炊飯する。
3

蒸らしに入る頃にアサリの身を加える。
4

茶碗に盛り、お好みで刻んだ焼き海苔を散らす。

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2020/02/13 03:21に公開

魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連　SEAT CLUB（シートクラブ）HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/

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