＜茹で汁の用意＞
たっぷりの水にたっぷりの塩を加える。（味噌汁より少ししょっぱいくらいの塩分濃度）

＜パスタを茹でる＞
最後にフライパンでソースと絡めるので、少し固めにパスタを茹でる。

＜ソース作り1＞
オリーブオイル、唐辛子、にんにくを先にフライパンに入れ火を入れ、しっかり香りを出す（弱火）

＜ソース作り2＞
③にパスタの茹で汁（茹でる前の茹で汁でもOK）を入れ、しっかりかき混ぜる。

＜仕上げ＞
④に茹でたパスタを投入し、よく絡める。
完成です。