量産バレンタイン。ユニコーンファッジ
むーちゃん0321 @cook_40069892
イギリスのカップケーキ屋さんのレシピです。
不思議な食感で、クセになります。
このレシピの生い立ち
バレンタインに量産できて、誰とも被らないものを探してみました。
量産バレンタイン。ユニコーンファッジ
イギリスのカップケーキ屋さんのレシピです。
不思議な食感で、クセになります。
このレシピの生い立ち
バレンタインに量産できて、誰とも被らないものを探してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、バター、グラニュー糖、生クリームを入れ煮溶かす。
- 2
焦げないように混ぜ続けながら、全部溶けて、鍋のフチがフツフツしてきたら火を止める。
- 3
刻んだホワイトチョコ、マシュマロを入れ、余熱で溶かしていく。
- 4
ダマが無くなったら、ベースは完成です。
色をつける場合はまだ熱いうちに。 - 5
大きめのバッド等にクッキングシートを敷いて、流し入れる。
- 6
お好みでアラザン、トッピングシュガー等をまぶし、デコる。
-
- 7
冷蔵庫で5〜6時間冷やし固める。
- 8
しっかり固まったら、お好みの大きさでカットする。
今回はロリポップ棒を刺して食べやすくしました。
コツ・ポイント
色をつける場合は熱いうちに。
寒い時期だと、あっとゆうまに固まってしまいます。
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