オレンジ蜂蜜・ミニホットケーキ
Mu～ @cook_40296443
オレンジの香りと蜂蜜の甘さが美味しいホットケーキ。ふだんのホットケーキに飽きたら、のアレンジホットケーキレシピです。
このレシピの生い立ち
国産オレンジが手に入ったので作りました。愛媛の夢オレンジは皮が薄くて、みかんのように食べやすく、香りと味はオレンジです。オレンジと蜂蜜の組み合わせが好きでホットケーキに入れてみました。
オレンジ蜂蜜・ミニホットケーキ
オレンジの香りと蜂蜜の甘さが美味しいホットケーキ。ふだんのホットケーキに飽きたら、のアレンジホットケーキレシピです。
このレシピの生い立ち
国産オレンジが手に入ったので作りました。愛媛の夢オレンジは皮が薄くて、みかんのように食べやすく、香りと味はオレンジです。オレンジと蜂蜜の組み合わせが好きでホットケーキに入れてみました。
作り方
- 1
オレンジ（国産・夢オレンジ使用）はスライス3枚、残りはざく切りにしておく。
-
- 2
※スライスオレンジはこのままホットケーキに乗せて焼くので皮が嫌な方は切った時に除いておく。
- 3
それぞれボウルにいれて、蜂蜜（各大さじ1）をかけておく。
-
- 4
HM、卵、牛乳を混ぜる。
-
- 5
混ぜたタネにざく切りオレンジ蜂蜜をいれて、さっくり混ぜる。
-
- 6
小さめに焼く。我が家ではアイスクリームディッシャー1杯分が1枚のミニホットケーキ。
-
- 7
３分でひっくり返して２分。途中でフライパンが熱くなりすぎる時は濡れ布巾に乗せてフライパンの熱を取る。
-
- 8
次の3枚にはスライスオレンジを乗せて焼く。
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- 9
焼き上がると、こんな感じ。
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- 10
粉糖と、スライスオレンジから出たシロップをかけて出来上がり╰(*´︶`*)╯♡
-
コツ・ポイント
☆スライスオレンジの皮はお好みで取り除いてください。☆牛乳100ccだと生地が柔らかくなりすぎるので80ccくらいから調整するとよいと思います。☆お好みで食べるときに蜂蜜をプラスしてください。
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その他のレシピ
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