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簡単!長芋とモロヘイヤの麺つゆかけ
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簡単!長芋とモロヘイヤの麺つゆかけ-レシピのメイン写真

簡単!長芋とモロヘイヤの麺つゆかけ

sawararara
sawararara @cook_40203236

モロヘイヤをさっと茹でて、長芋とかつおぶしと一緒に麺つゆで和えます。
ネバネバした組み合わせでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ネバネバとした副菜でご飯に合います。
疲労対策に。

モロヘイヤをさっと茹でて、長芋とかつおぶしと一緒に麺つゆで和えます。
ネバネバした組み合わせでご飯が進みます。
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ネバネバとした副菜でご飯に合います。
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sawararara
sawararara @cook_40203236

モロヘイヤをさっと茹でて、長芋とかつおぶしと一緒に麺つゆで和えます。
ネバネバした組み合わせでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ネバネバとした副菜でご飯に合います。
疲労対策に。

モロヘイヤをさっと茹でて、長芋とかつおぶしと一緒に麺つゆで和えます。
ネバネバした組み合わせでご飯が進みます。
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ネバネバとした副菜でご飯に合います。
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材料

3~4人分
  • モロヘイヤ 1束
  • 長芋 200g
  • かつおぶし 少々
  • 麺つゆ 少々
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤの茎から葉を取る。
    よく水洗いをする。
    鍋に水(分量外)を入れて沸騰させる。モロヘイヤを入れて、さっと茹でる。

    • 簡単!長芋とモロヘイヤの麺つゆかけ作り方1写真
  2. 2

    ボールに氷水を入れて、茹でたモロヘイヤを入れて冷ます。水気を切る。食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    長芋の皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
    お皿に長芋、モロヘイヤを入れる。かつおぶし、麺つゆをお好みでかけて頂きます。

コツ・ポイント

モロヘイヤはさっと茹でる程度にします。

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sawararara
sawararara @cook_40203236
2021/12/02 01:02に公開
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、どれもとても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

かつお節 モロヘイヤ 山芋

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