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パンプキンスープ２０２１
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パンプキンスープ２０２１-レシピのメイン写真

パンプキンスープ２０２１

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

パンプキンスープ
このレシピの生い立ち
パンプキンスープは必ず娘の誕生日に作ります。
缶詰を加えることでまろやかになります。
パンプキンピューレは無糖のもので、パンプキンフィリングで砂糖などが入ったものではありません。

パンプキンスープ
このレシピの生い立ち
パンプキンスープは必ず娘の誕生日に作ります。
缶詰を加えることでまろやかになります。
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パンプキンスープ２０２１

ivanka
ivanka @cook_40069998
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パンプキンスープは必ず娘の誕生日に作ります。
缶詰を加えることでまろやかになります。
パンプキンピューレは無糖のもので、パンプキンフィリングで砂糖などが入ったものではありません。

パンプキンスープ
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パンプキンスープは必ず娘の誕生日に作ります。
缶詰を加えることでまろやかになります。
パンプキンピューレは無糖のもので、パンプキンフィリングで砂糖などが入ったものではありません。

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材料

  • 玉ねぎ(みじん切り) ２個＝２カップ
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 無塩バター 大さじ２
  • パンプキンピューレ缶 １缶
  • バターナッツスクオッシュバターナッツスクオッシュ　皮を除いてキューブに切る １＆１/２パウンド
  • チキンストック ３カップ
  • 塩 小匙１
  • 胡椒 小匙半
  • ハーフ＆ハーフクリーム １カップ
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作り方

  1. 1

    オイル＋バターを熱し玉ねぎを炒める
    中火　１０分

    • パンプキンスープ２０２１作り方1写真
  2. 2

    パンプキンピューレ＋バターナッツスクオッシュ＋チキンストック＋塩、胡椒を加え煮る
    弱火２０分

    • パンプキンスープ２０２１作り方2写真
  3. 3

    冷ました②をフードミルに移し漉す
    またはブレンダーに加え攪拌してもいいです。

  4. 4

    濾したスープを鍋に移すクリームを加えて煮る
    弱火１分

    • パンプキンスープ２０２１作り方4写真
  5. 5

    チーズを削って添えてください。

    • パンプキンスープ２０２１作り方5写真

コツ・ポイント

召し上がり方：
グリエールチーズをすりおろしてかけて食べるのも美味しい。
クルトンを散らすのもいいです
クレームフランシエを添えても

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/12/01 00:43に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

スープ 缶詰 玉ねぎ

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