サボテンタコス
太陽の葉 @saboten_taiyonoha
トルティーヤと呼ばれる皮に、様々な具材を挟んで食べるタコス。
サボテンを使ってメキシカンなタコスを楽しんでみませんか？
このレシピの生い立ち
サボテンの本場、メキシコの代表料理に挑戦！
サボテンソースID:21856924をタコス風にアレンジして、使ってみました。
サボテンタコス
トルティーヤと呼ばれる皮に、様々な具材を挟んで食べるタコス。
サボテンを使ってメキシカンなタコスを楽しんでみませんか？
このレシピの生い立ち
サボテンの本場、メキシコの代表料理に挑戦！
サボテンソースID:21856924をタコス風にアレンジして、使ってみました。
作り方
- 1
下ごしらえした太陽の葉ID:21783928は7mm程の角切り、玉ねぎは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにします。
-
- 2
レタスは挟みやすいサイズにちぎっておきます。
- 3
サボテントマトソースID:21856924にタバスコを加えてサボテンサルサソースを作ります。（タコスの材料とは分量外）
-
- 4
タコミートを作ります。フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとにんにくを入れしんなりするまで中火で炒めます。
- 5
挽肉を入れ、塩、黒胡椒を入れてさらに炒めます。肉の色が変わったらＡの調味料を入れ、全体に調味料が混ざったら火を止めます。
-
- 6
ウインナーを炒めます。
-
- 7
できた具材をそれぞれお皿に盛り付け、好きなものをトルティーヤに挟んで食べましょう。
パーティーにも◎！ -
コツ・ポイント
サボテンの程よい酸味がタバスコのピリッとした辛さに合います。
日本の手巻き寿司パーティーみたいに、
トルティーヤで好きな具材を自由に包んで楽しんでくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20491762
