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マッシュルームとカシューナッツポタージュ
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マッシュルームとカシューナッツポタージュ-レシピのメイン写真

マッシュルームとカシューナッツポタージュ

Chankyy
Chankyy @cook_40303812

カシューナッツの香ばしいさとマッシュルームの旨さが引き立つポタージュとなっています。
このレシピの生い立ち
マッシュルームが家にあり、ナッツ系と合わせてみたくなりポタージュ風にしてみました!

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Chankyy
Chankyy @cook_40303812

カシューナッツの香ばしいさとマッシュルームの旨さが引き立つポタージュとなっています。
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材料

  • マッシュルーム 100g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 出汁 350cc
  • カシューナッツ 25g
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作り方

  1. 1

    マッシュルームと玉ねぎを細く切り、玉ねぎが透明になるまで炒めます。

  2. 2

    お出汁を準備して250ccを1で炒めたものと一緒に煮込みます。

  3. 3

    また、別でカシューナッツを炒めて
    残りの100ccのお出しで温めます。

  4. 4

    2と3をそれぞれブレンダーします。

  5. 5

    最後に混ぜても、層にしてもいいので好きな入れ物に入れ物に入れて完成です。

コツ・ポイント

塩胡椒しか調味料を入れないので、とてもシンプルですがコクが出ます!

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Chankyy
Chankyy @cook_40303812
2021/12/21 11:19に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ マッシュルーム カシューナッツ 玉ねぎ

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