夫考案♡ブロッコリーの茎で卵焼き♡

柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833

夫が子供達のお弁当用によく作ってくれる卵焼きです。お弁当のお助けレシピ。甘い卵焼きで、子供達も大好きです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を捨てるのが勿体無いので、夫がいつも作ってくれる名も無き卵焼きをレシピ化しました♡よく作ってくれるのでお弁当作り助かってます(*ˊᗜˋ*)

夫考案♡ブロッコリーの茎で卵焼き♡

夫が子供達のお弁当用によく作ってくれる卵焼きです。お弁当のお助けレシピ。甘い卵焼きで、子供達も大好きです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を捨てるのが勿体無いので、夫がいつも作ってくれる名も無き卵焼きをレシピ化しました♡よく作ってくれるのでお弁当作り助かってます(*ˊᗜˋ*)

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材料

2人分
  1. ブロッコリーの茎 1/3株分
  2. 玉子 2個
  3. 塩コショウ 適宜
  4. 砂糖 大さじ1
  5. マヨネーズ 小さじ2

作り方

  1. 1

    茹でたブロッコリーの茎は捨てないで〜。美味しい卵焼きにしちゃいましょう(*ˊᗜˋ*)

  2. 2

    茎の1/3くらい。

  3. 3

    みじん切りにします。

  4. 4

    玉子、塩コショウ、砂糖、マヨネーズを入れて。

  5. 5

    よく混ぜます。

  6. 6

    油をひいた小さめのフライパンで焼いて行きます。

  7. 7

    ざっくり、大きめに。お弁当に入れるのに、大きめの方が食べやすいです。

  8. 8

    お皿に盛り、マヨネーズをかける。
    (撮影様に♡笑)
    いつもはこのまま、お弁当に入れてマヨネーズをかけてます。

  9. 9
  10. 10
  11. 11

    もちろん!普通の卵焼きのように、巻いて頂いてOKです!皆さんのつくれぽ写真載させて頂きました🥰m(_ _)m❤️

  12. 12

コツ・ポイント

卵焼きは、ざっくりと大きめに作ると、お弁当に入れた時、食べやすいです。

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柴犬のお顔(しばいぬのおかお)です*・゜Instagramkagoa_hana日々の料理、娘弁当、趣味のファッションコーデ、ネイル記録用に載せてます。※※最近老眼wwの進行が酷いため、リアクションを出来るだけ控えさせて頂きますm(_ _)mすみません(;_;)※※返レポできないので、こちらにもお気遣いなくです‪(*ˊᵕˋ* )好きなものを作ってるので♡大学生2人のママ♡(22歳♂と19歳♀)夫は高校の同級生!高校卒業前から7年付き合って結婚!(途中1年別れてたので6年だ!)娘→大学2年生息子→訳あり大学2年生😂2025年~一般事務→パチンコ屋のコヒレに転職♡お客さんには年齢を誤魔化してます!笑バレたらコーヒー売れなくなっちゃうので😂毎日楽しくお仕事してます♡毎日2万歩歩いてます😂自他共に認める大雑把!(典型的なO型です笑)毎日テキトー!よろしくお願いしますー!服、ネイル、美容(エステ)美容院、大好き!2020年5月からクック開始。コロナで在宅ワーク中せっかく家にいるし何かしよーかなーと、レシピアップ始めました!
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