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ばあばァのあるある炊き煮!
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ばあばァのあるある炊き煮!-レシピのメイン写真

ばあばァのあるある炊き煮!

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

買いおきの冷凍品です！冷凍室お掃除したら色々な残り品が出て来ます。
このレシピの生い立ち
袋から何が出てくるか、お楽しみですよ
昔ながらのあじにしてくださいな！

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材料

  • 切り干し大根１0g位(御好きなだけ) ５q位で１人分位ですよ
  • 塩 ひとつまみ位
  • (合わせタレ)
  • ◉酒、みりん、醤油 各同量
  • 水 ヒタヒタに入れる
  • 鶏ガラスープ 小さい１
  • インスタント宝袋 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    Coop巾着袋(冷凍品)と切り干しをたきます
    切り干し大根はポールに入れて(塩二つまみ)と(水少々)を入れてよく揉み洗い

  2. 2

    →２回程洗い流して!水道水で柔らかく戻す！
    (たっぷりの水で戻す)

  3. 3

    小鍋に巾着袋と戻した切り干し大根を入れ、水をヒタヒタに入れ、作った同量の合わせタレを御好みで入れて炊く！

    • ばあばァのあるある炊き煮!作り方3写真
  4. 4

    一緒に入れた切り干し大根が、柔らかくなったらできあがりです！蓋をして冷ます→冷める時に味が染みますよ！

コツ・ポイント

★切り干し大根が柔らかくたけたら出来上がり。
★合わせタレを先に作る→醤油、みりん、砂糖を合わせておく。

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♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
2022/01/08 04:34に公開
❤️ゆりさんは　面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根　大好き。
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このレシピのキーワード

煮物 酒 切り干し大根

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