めんつゆで＊お好みみぞれ鍋
うぃんぴ～ @cook_40299586
うちのみぞれ鍋はいつも東マルの麺つゆw
このレシピの生い立ち
仕事帰ってからのご飯作りは面倒。
大根おろしは子供にさせて、その間に野菜などの準備をしています。食べ盛りなので4人分と言いつつ6人分くらい作る。
鍋つゆパックは高いしうちの食べ盛りには少なすぎるので。
めんつゆで＊お好みみぞれ鍋
うちのみぞれ鍋はいつも東マルの麺つゆw
このレシピの生い立ち
仕事帰ってからのご飯作りは面倒。
大根おろしは子供にさせて、その間に野菜などの準備をしています。食べ盛りなので4人分と言いつつ6人分くらい作る。
鍋つゆパックは高いしうちの食べ盛りには少なすぎるので。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜と肉を切り鍋に詰める。
- 2
大根1本をおろしにする。ボウルにひたすらする！
- 3
大根おろしの汁を①の鍋に入れる。
＊ボウルを傾けて出る分だけでOK - 4
蓋をして火をつける。弱火〜中火くらい。
- 5
10分くらいで野菜から水分が出てくる。水分が少なそうなら水を足す。
- 6
めんつゆをぐるぐるっと入れて味つけする。
-
- 7
あらかた煮えたらおろしを乗せて、蓋をして一煮立ち。
- 8
召しあがれ〜。
〆はうどんか蕎麦！
今回はジャンボなめこ鍋。 -
- 9
＊時間があれば＊
揚げ出し豆腐を入れると激ウマ。
片栗粉をつけた豆腐を油で揚げてそのまま鍋へジャボン。 - 10
コツ・ポイント
おろしがダシを吸って具材と絡む！
大根の甘みと東マルのめんつゆで甘味が強いダシになるので〆は蕎麦がおすすめ。
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